Hi,
die zuverlässigsten Rezepte sind immer noch die mit Tortenguss, um eine zähflüssige Zuckermasse zu machen - die halten dann auch locker mal ein paar Wochen.
Was alternativ auch geht ist, groben Kandiszucker statt feinem Kristallzucker zu verwenden (evtl. noch 1-2 Löffel Kristallzucker im...